食品技師考試重點整理（四）食品加工學

食品技師考試重點整理（四）食品加工學

林貞信

College of Agriculture Department of Food Science International Master Degree Program in Food Science

Professor #7438 #7447 #7058 #7248 jlin@mail.npust.edu.tw

Year	2013
Author	Chinfu Chou*, 林貞信, , 陳志銘
Author count	4
Created date	2019-02-19
Author order	第二作者
Corresponding author	否
Author invest	原著作
Publication year	2013
Publication month	10
Is book	篇章
Section	0
Book name	食品技師考試重點整理（四）食品加工學
Press	華格那出版有限公司
Isbn	9789865929541
Publication type
Review system	有
Language	Traditional Chinese