食品加工/第二章烘焙製品加工實習,第三章水產製品加工實習

Assistant Professor 7066 cytsai@mail.npust.edu.tw

Year	2009
Author	楊季清, 蔡碧仁, 吳明昌
Author count	3
Created date	2019-09-30
Author order	第二作者
Corresponding author	否
Author invest	原著作
Publication year	2009
Publication month	3
Is book	專書
Book name	食品加工/第二章烘焙製品加工實習,第三章水產製品加工實習
Press	國立屏東科技大學農學院叢書
Publication type
Review system	有
Language	Traditional Chinese