單軸擠壓在來米穀粉添加胡蘿蔔汁及渣的研究

單軸擠壓在來米穀粉添加胡蘿蔔汁及渣的研究

Professor    #7438 #7447 #7058 #7248    jlin@mail.npust.edu.tw
Year2004
Author林貞信*
Author count1
Created date2019-02-19
Author order1
Corresponding authorfalse
Publication year2004
Symposium name中華民國食品科技學會第三十四屆年會
Publication city台北
Publication country中華民國
Start date2004-11-01
End date2004-11-01
Review system
LanguageTraditional Chinese