以不同穀物原料及商業菌種生產穀物威士忌之可行性評估

以不同穀物原料及商業菌種生產穀物威士忌之可行性評估

Assistant Professor      
Year2025
Author
Created date2026-03-21
Author order4
Corresponding authortrue
Publication year2025
Symposium name台灣食品科學技術學會第五十五次會員大會
Publication city台中
Publication country中華民國
Start date2025-11-28
End date2025-11-28
Review system
LanguageTraditional Chinese