快速檢測麵粉粗蛋白含量之光譜方法開發

快速檢測麵粉粗蛋白含量之光譜方法開發

Associate Professor    研究室FS302 (7779) 實驗室FS302 (7780)    hsyu@mail.npust.edu.tw
Year2019
Author余旭勝*
Author count1
Created date2020-03-12
Author order3
Corresponding authortrue
Publication year2019
Symposium name台灣食品科學技術學會第四十九次會員大會
Publication city台中
Publication country中華民國
Start date2019-11-29
End date2019-11-29
Review system
LanguageTraditional Chinese