探討不同菌種於香蕉優格之發酵影響

探討不同菌種於香蕉優格之發酵影響

陳與國

College of Agriculture Department of Food Science Executive Master of Food Biotechnology

Professor 辦公室FS203 ( #7044) 實驗室FS201 ( #7265) chenyk@mail.npust.edu.tw

Year	2018
Author	, , , 陳與國, 吳明昌*
Author count	5
Created date	2019-03-24
Author order	4
Corresponding author	true
Publication year	2018
Symposium name	台灣食品科學技術學會第48次會員大會
Start page	151
End page	151
Publication city	台北市
Publication country	中華民國
Start date	2018-11-30
End date	2018-11-30
Review system	是
Language	Traditional Chinese