由自製泡菜汁中分離本土性乳酸菌之生理特性探討

由自製泡菜汁中分離本土性乳酸菌之生理特性探討

Professor    研究室FS107 (電話:08-7740303 ) 實驗室FS107 (電話:08-7703202#7067、7065)    cschiou@mail.npust.edu.tw
Year2001
Author
Created date2019-02-19
Author order4
Corresponding authorfalse
Publication year2001
Symposium name中華民國第三十一屆食品科學技術學會
Publication country中華民國
Start date2001-01-01
End date2001-01-01
Review system
LanguageTraditional Chinese