二氧化氯應用於台灣鯛殺菌製程之探討

二氧化氯應用於台灣鯛殺菌製程之探討

劉展冏

Liu Chan-Chiung

College of Agriculture Department of Food Science

Professor 7433 ccliu@mail.npust.edu.tw

Year	2006
Author	, 陳和賢*, 劉展冏
Author count	3
Created date	2019-02-19
Author order	3
Corresponding author	false
Publication year	2006
Symposium name	台灣食品科技學會第36次年會
Publication city	基隆
Publication country	中華民國
Start date	2006-11-15
End date	2006-11-15
Review system	否
Language	Traditional Chinese