食品微生物學(七版修訂版)

食品微生物學(七版修訂版)

Associate Professor    #7446 #7449 #7054    jhguo@mail.npust.edu.tw
Year2022
Author郭嘉信*
Author count1
Created date2023-09-28
Author order第一作者
Corresponding author
Author invest原著作
Publication year2022
Publication month6
Is book篇章
Section第一章 食品微生物學簡介
Book name食品微生物學(七版修訂版)
Press華格那出版有限公司
Isbn978-986-362-767-8
Publication type
Review system
LanguageTraditional Chinese