納豆菌Bacillus subtilis var. natto NPUST B11-2生產納豆激酶之最適培養條件及其生化特性探討

納豆菌Bacillus subtilis var. natto NPUST B11-2生產納豆激酶之最適培養條件及其生化特性探討

Professor    #7063    ssheu@mail.npust.edu.tw
Year2005
Author
Created date2019-02-19
Author order2
Corresponding authorfalse
Publication year2005
Symposium name中華民國第三十五次食品科學技術學會
Start page255
End page255
Publication city台中
Publication country中華民國
Start date2005-11-25
End date2005-11-25
Review system
Language中文