急速冷凍技術用於醫院餐食供應的可行性評估

急速冷凍技術用於醫院餐食供應的可行性評估

Professor    #7063    ssheu@mail.npust.edu.tw
Year2019
Author
Created date2020-03-17
Author order第四(以上)作者
Corresponding author
Publication year2019
Publication month1
Journal name台灣營養學會雜誌
Journal sponsor台灣營養學會
Publication area中華民國
Volume43
Issue3
Start page65
End page73
Publication type
Review system
Language中文
Attached project