可可酒於發酵期間抗氧化能力之研究

可可酒於發酵期間抗氧化能力之研究

Year2016
Author
Created date2019-03-27
Author order3
Corresponding authortrue
Publication year2016
Symposium name第四十六次年會台灣食品科學技術學會
Publication city台中
Publication country中華民國
Start date2016-12-02
End date2016-12-02
Review system
Language中文