利用乳酸菌發酵夏茶以提升超氧岐化酶活性之茶飲料開發

利用乳酸菌發酵夏茶以提升超氧岐化酶活性之茶飲料開發

Professor    #7063    ssheu@mail.npust.edu.tw
Year2016
Author
Created date2019-01-16
Author order3
Corresponding authortrue
Publication year2016
Symposium name台灣食品科學技術學會第四十六次會員大會
Publication city台中市
Publication country中華民國
Start date2016-12-02
End date2016-12-02
Review system
Language中文