以不同來源之乳酸菌Lactobacillus rhamnosus發酵切達乾酪之研究

以不同來源之乳酸菌Lactobacillus rhamnosus發酵切達乾酪之研究

Year2013
Author
Created date2019-03-27
Author order2
Corresponding authortrue
Publication year2013
Symposium name第四十三次年會台灣食品科學技術學會
Publication city台中
Publication country中華民國
Start date2013-11-29
End date2013-11-29
Review system
Language中文