Effect of Solar Dehydration and Induced Phenolic Dynamics on the Textural and Color ProperatiES of Asian White Radish(Raphanus sativus L.)

Effect of Solar Dehydration and Induced Phenolic Dynamics on the Textural and Color ProperatiES of Asian White Radish(Raphanus sativus L.)

教授    #7432 #7441    hhchen@mail.npust.edu.tw
年份2004
作者
Created date2019-02-19
作者順序3
通訊作者false
發表年份2004
會議名稱International Symosium on Multilateral Cooperation in Agricultural Biotechnology Exchange in Pan-Pacific Area
會議起始頁碼425
會議結束頁碼434
舉行之城市屏東
舉行之國家中華民國
開始日期2004-11-08
結束日期2004-11-08
審稿制度
發表語言外文