Combined effects of sunlight and tempering treatment on the oligomeric procyanidin formation in dried ume (Prunus mume Sieb. et Zucc.)

Combined effects of sunlight and tempering treatment on the oligomeric procyanidin formation in dried ume (Prunus mume Sieb. et Zucc.)

教授    #7432 #7441    hhchen@mail.npust.edu.tw
年份2021
作者
Created date2024-03-06
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2021
發表月份12
期刊名稱國際乾燥技術期刊
出版單位TAYLOR & FRANCIS INC
出版地國別/地區美國
發表卷數39
發表期數16
發表型式
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案109-2222-E-020003 -MY3