Aroma Development in Chinese Fried Pork Bundle
黃卓治
黃卓治
分類: 專書  /  
1989
作者黃卓治*, Sen-Far Chang, Chi-Shen Lin, Daniel Y.-C. Shih, Chi-Tang Ho
作者人數5
建檔日期2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
作者職掌原著作
發表年份1989
發表月份10
章節1
所屬專書名稱Aroma Development in Chinese Fried Pork Bundle
出版社/出版處所ACS Symposium Series
ISBN編號9780841216822
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