 黃卓治 | 分類: 專書 / |
| 年 | 1989 |
| 作者 | 黃卓治*, Sen-Far Chang, Chi-Shen Lin, Daniel Y.-C. Shih, Chi-Tang Ho |
| 作者人數 | 5 |
| 建檔日期 | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 第一作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 作者職掌 | 原著作 |
| 發表年份 | 1989 |
| 發表月份 | 10 |
| 是否為專書 | 篇章 |
| 章節 | 1 |
| 所屬專書名稱 | Aroma Development in Chinese Fried Pork Bundle |
| 出版社／出版處所 | ACS Symposium Series |
| ISBN編號 | 9780841216822 |
| 審稿制度 | 有 |
| 使用語言 | 外文 |
