食品化學 劉展冏 分類: 專書 / 年2007作者劉展冏, 韓建國, 劉冠汝, 李嘉展, 顏國欽*作者人數5建檔日期2019-02-19作者順序第一作者通訊作者否作者職掌原著作發表年份2007發表月份9是否為專書篇章章節1所屬專書名稱食品化學出版社／出版處所華格那出版有限公司ISBN編號978-986-7176-85-1審稿制度有使用語言中文
