應用混合型蛋白酵素以高壓加工技術開發飲用型鱸鰻精 蔡錦燕 分類: 研討會 / 年2021作者蔡錦燕*, 楊季清作者人數2建檔日期2022-03-18作者順序2通訊作者true發表年份2021會議名稱台灣食品科學技術學會舉行之城市台北市舉行之國家中華民國開始日期2021-11-26結束日期2021-11-26審稿制度是發表語言中文
