利用乳酸菌Lactobacillus rhamnosus 1-7醱酵甜菜根優格

利用乳酸菌Lactobacillus rhamnosus 1-7醱酵甜菜根優格

邱秋霞

農學院食品安全管理研究所食品科學系

教授研究室FS107 (電話：08-7740303 ) 實驗室FS107 (電話：08-7703202#7067、7065) cschiou@mail.npust.edu.tw

年份	2015
作者	郭嘉信*, 古源光
Author count	2
Created date	2019-03-27
作者順序	3
通訊作者	true
發表年份	2015
會議名稱	第四十五次年會台灣食品科學技術學會
舉行之城市	台北
舉行之國家	中華民國
開始日期	2015-12-04
結束日期	2015-12-04
審稿制度	是
發表語言	中文